Osvežavajuća torta sa medom

Način pripreme:

Kora:

Umutite jaja sa šećerom dok ne dobijete svetlu i penastu smesu. Dodajte med i lagano promešajte. U posebnoj posudi, pomešajte brašno, prašak za pecivo i prstohvat soli. Postepeno dodajte suve sastojke u smesu sa jajima i mešajte lagano dok se sve dobro sjedini.

Pleh za pečenje prečnika 24 cm obložite papirom za pečenje i sipajte smesu za koru. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta, ili dok kora ne postane zlatno smeđa i kada se čačkalica umetnuta u sredinu izađe čista. Izvadite koru iz rerne, ostavite je da se ohladi, a zatim je pažljivo presecite horizontalno na dva dela.

Fil:

Umutite pavlaku za šlag dok ne postane čvrsta. Dodajte kiselu pavlaku, med i vanilin šećer, pa lagano promešajte dok se svi sastojci ne sjedine.

Kako se sklapa torta sa medom?

Na donju koru nanesite polovinu fila.

Stavite gornju koru preko fila.

Preostali fil nanesite na vrh torte i lepo je izravnajte.

Ako želite, možete pripremiti preliv od meda tako što ćete mešati med i toplu vodu. Prelijte ga preko torte.

Torta od meda zatim ide u frižider. Ostavite da se dobro ohladi i stegne nekoliko sati pre serviranja.

Pre serviranja, po želji možete ukrasiti tortu sa malo rendane čokolade, seckanim orasima ili svežim voćem.

Ova ukusna torta sa medom je spremna da zadovolji vaše slatke želje. Uživajte u njenom bogatom ukusu i nežnoj teksturi, i obradujte svoje nepce ovom posebnom poslasticom.